Seitán con Champiñones

Seitán con Champiñones

Hoy vamos a compartir una receta con Seitán fácil de hacer con champiñones, rápida (15-20 m) y sabrosa. Esta receta es para vegetarianos, y cualquier persona que quiera saborear algo nuevo.

Ingredientes

• Seitan
• Champiñones
• Cebolla
• Ajo
• Aceite de oliva Carbonell
• Pimienta negra
• Vino blanco
• Salsa Jack Daniel\’s
• Pasas

Elaboración

• En primer lugar hicimos un sofrito de cebolla, ajo, champiñones, pimienta negra, sal, vino blanco y salsa de Jack Daniel\’s, dejamos reducir el vino.
• Cortamos el seitan a tiras para incorporarlo al sofrito, dejamos reposar para que el seitán coja el jugo del sofrito 5 minutos.
• Emplatamos y agregamos una pizca de salsa de Jack Daniel\’s.
• El seitan es un alimento fácil de cocinar ya que no es tan seco como la soja y al paladar es bastante jugoso.
• Toda esta jugosa mezcla lo acompañamos con dos cervezas de importación alemana y checa, que dieron el toque final a nuestra receta.