Seitán con Champiñones

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Seitán con Champiñones

Hoy vamos a compartir una receta con Seitán fácil de hacer con champiñones, rápida (15-20 m) y sabrosa. Esta receta es para vegetarianos, y cualquier persona que quiera saborear algo nuevo.

Ingredientes

  • Seitan
  • Champiñones
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite de oliva Carbonell
  • Pimienta negra
  • Vino blanco
  • Salsa Jack Daniel\’s
  • Pasas

 

Elaboración

  • En primer lugar hicimos un sofrito de cebolla, ajo, champiñones, pimienta negra, sal, vino blanco y salsa de Jack Daniel\’s, dejamos reducir el vino.
  • Cortamos el seitan a tiras para incorporarlo al sofrito, dejamos reposar para que el seitán coja el jugo del sofrito 5 minutos.
  • Emplatamos y agregamos una pizca de salsa de Jack Daniel\’s.
  • El seitan es un alimento fácil de cocinar ya que no es tan seco como la soja y al paladar es bastante jugoso.
  • Toda esta jugosa mezcla lo acompañamos con dos cervezas de importación alemana y checa, que dieron el toque final a nuestra receta.

A disfrutarla!!

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