Cómo pelar tomates fácilmente sin escaldar
Si eres un amante de la cocina y te gusta preparar tus propias salsas o guisos, seguro que alguna vez te has encontrado con el engorro de tener que pelar tomates. El proceso tradicional de escaldar, enfriar y pelar puede ser muy tedioso y, además, desperdicias parte del tomate. Pero ¡no te preocupes! En este artículo te enseñaremos un truco sencillo para pelar tomates sin tener que escaldarlos, ahorrándote tiempo y esfuerzo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Pelar tomates en microondas
Si estás buscando una manera fácil y rápida de pelar tomates sin tener que escaldarlos, ¡te tengo una solución! Pelar tomates en el microondas es una técnica que muchos cocineros utilizan para ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina.
Aquí te dejo los pasos a seguir:
- Haz una pequeña incisión con un cuchillo en la base de cada tomate.
- Coloca los tomates en un plato apto para microondas.
- Cocina los tomates en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos a 1 minuto, dependiendo de la potencia de tu microondas.
- Saca los tomates del microondas y déjalos reposar durante unos minutos hasta que estén fríos al tacto.
- Con cuidado, retira la piel de los tomates desde la incisión que hiciste previamente.
¡Y eso es todo! Verás que la piel se desprende fácilmente sin la necesidad de sumergir los tomates en agua caliente. Esta técnica es especialmente útil si necesitas pelar muchos tomates a la vez, como para hacer una salsa o un puré.
Recuerda que puedes usar esta técnica para pelar otros tipos de alimentos como pimientos o berenjenas.
¡Anímate a probar esta técnica y verás cómo te facilitará la tarea en la cocina!
Pelar tomates fácilmente con Arguiñano
Si eres un amante de la cocina, seguro que alguna vez te has enfrentado a la tarea de pelar tomates. Aunque para algunos es una tarea fácil, para otros puede resultar tediosa y molesta. Por suerte, el famoso chef español Karlos Arguiñano nos ofrece un truco para pelar tomates fácilmente sin tener que escaldarlos.
¿Cómo lo hace? Pues muy sencillo. El truco consiste en congelar los tomates antes de pelarlos. Una vez que los tomates están congelados, se sacan del congelador y se dejan descongelar durante unos minutos. Una vez que están un poco descongelados, se pelan con facilidad. El frío hace que la piel del tomate se desprenda con facilidad, sin necesidad de escaldarlos o de utilizar cuchillos afilados.
¿Qué beneficios tiene este truco? Además de ahorrarnos tiempo y esfuerzo, pelar los tomates de esta manera tiene otros beneficios. Por un lado, es mucho más saludable ya que evitamos el uso de productos químicos que pueden contaminar nuestros alimentos. Por otro lado, también conseguimos que los tomates conserven mejor su sabor y textura, ya que no pierden sus jugos naturales al ser escaldados.
¿Cómo utilizar los tomates pelados? Una vez que tenemos nuestros tomates pelados, podemos utilizarlos para preparar una gran variedad de platos. Desde salsas para pastas, hasta guisos, pasando por ensaladas y gazpachos. Los tomates pelados son un ingrediente básico en muchas recetas, por lo que tenerlos listos para utilizar en nuestra cocina es un gran ahorro de tiempo y comodidad.
Ahorrarás tiempo y esfuerzo, y conseguirás unos tomates más saludables y sabrosos. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos qué tal te ha ido!
Espero que estos trucos para pelar tomates sin necesidad de escaldar te hayan sido de ayuda. Ahora ya puedes darle un toque más profesional a tus platos con esta técnica sencilla. ¡A por ello! Y recuerda, practicar es clave para perfeccionar el método. ¡Un saludo y a disfrutar en la cocina!
