Postres en el microondas: recetas fáciles y deliciosas
¿Quieres disfrutar de postres caseros sin pasar horas en la cocina? Descubre cómo preparar deliciosas recetas en el microondas.
Desde una clásica tarta de manzana hasta un cremoso cheese cake de yogur, estas recetas rápidas y fáciles te sorprenderán. ¡Anímate a probarlas!
Tarta de manzana
La tarta de manzana es un clásico que nunca falla. Aquí aprenderás a prepararla en tiempo récord utilizando el microondas.
Además, te daremos opciones para sustituir ingredientes si lo necesitas.
Ingredientes
- 3 huevos XL (puedes usar huevos medianos, pero agrega uno adicional para más consistencia)
- 3 manzanas de buen tamaño (las Golden o Fuji son ideales, pero puedes usar Granny Smith para un toque más ácido)
- 250 ml de leche (sustituible por bebida vegetal como leche de almendras o avena)
- 50 g de margarina (puedes usar mantequilla o aceite de coco)
- 3 cucharadas colmadas de harina de maíz o Maizena
- 150 g de azúcar (puedes usar azúcar moreno, panela o edulcorante)
- 1 sobre de levadura
- Para el caramelo: 4 cucharadas grandes de azúcar y 2 de agua
Y así se hace
- Pon las 4 cucharadas de azúcar y las 2 de agua en un molde apto para microondas. Cocina a máxima potencia entre 3 y 5 minutos hasta que obtengas un caramelo dorado. Deja enfriar.
- Corta las manzanas en láminas finas y colócalas sobre el caramelo.
- Mezcla los huevos, la leche, la margarina, la harina de maíz, el azúcar y la levadura. Puedes usar un robot de cocina o una batidora para lograr una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla sobre las manzanas y cocina en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Deja reposar y vuelve a cocinar otros 3 minutos.
- Deja que la tarta se enfríe al menos 30 minutos antes de desmoldar.
Brownie
¿Amante del chocolate? Este brownie es perfecto para saciar tus antojos. Te ofrecemos alternativas para hacerlo aún más especial.
Ingredientes
- 3 huevos
- 125 g de azúcar (puedes usar azúcar moreno o incluso miel)
- 4 cucharadas de leche (sustituible por bebida de coco o avena)
- 150 g de chocolate fondant (puedes usar chocolate negro o con leche)
- 125 g de mantequilla (puedes usar aceite de girasol o coco)
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 100 g de harina (puedes usar harina integral o sin gluten)
- 50 g de avellanas (opcionalmente puedes usar nueces o almendras)
Y así se hace
- Derrite el chocolate con la mantequilla en el microondas a baja potencia. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea y deja enfriar ligeramente.
- Bate los huevos con el azúcar. Añade la leche y la levadura, y mezcla bien.
- Incorpora el chocolate derretido a la mezcla anterior y remueve hasta que todo esté bien integrado.
- Añade la harina poco a poco y mezcla con movimientos envolventes. Incorpora las avellanas troceadas.
- Engrasa un molde apto para microondas y vierte la mezcla. Cocina a 800 W durante 5 minutos.
Tarta de limón
Refrescante y con un toque cítrico, esta tarta de limón es ideal para los días calurosos. Si buscas una versión más ligera, también te damos ideas.
Ingredientes
- 200 g de galletas (puedes usar galletas integrales o sin gluten)
- 75 g de mantequilla (sustituible por margarina o aceite de coco)
- 2 limones
- 4 cucharadas de azúcar (puedes usar miel o edulcorante)
- 3 huevos
- 1 cucharada de maicena
Y así se hace
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla a temperatura ambiente. Presiona la mezcla en un molde apto para microondas y cocina durante 3 minutos a máxima potencia.
- Disuelve la maicena en 2 cucharadas de agua. Añade el zumo de los limones, la ralladura de uno y mezcla con los huevos y el azúcar.
- Cocina la mezcla en el microondas durante 5-6 minutos, removiendo cada 2 minutos para evitar grumos.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y enfría en el frigorífico durante al menos 4 horas.
Tarta de queso
La tarta de queso es perfecta en cualquier momento. Con estas alternativas podrás personalizarla a tu gusto.
Ingredientes
- 2 galletas (puedes usar cualquier tipo de galleta)
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1 huevo
- 100 g de queso crema (puedes usar ricota o mascarpone)
- 10 g de harina
- 25 g de nata líquida (puedes usar yogur natural)
- 25 g de azúcar (puedes sustituir por miel o panela)
- Lima para decorar
Y así se hace
- Tritura una galleta con 1 cucharadita de mantequilla en cada molde individual. Cocina en el microondas durante 30 segundos.
- Mezcla el queso crema, la harina, la nata y el azúcar en un bol. Añade el huevo y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Rellena los moldes hasta ¾ de su capacidad y cocina durante 45 segundos a 1 minuto en el microondas. Deja enfriar y decora con ralladura de lima.
Cheese cake de yogur
Una versión más ligera de la clásica tarta de queso, perfecta para quienes buscan algo menos calórico.
Ingredientes
- 3 yogures naturales (puedes usar yogures griegos para más cremosidad)
- 3 huevos
- 1 tarrina de queso de untar
- 1 cucharada de harina de maíz o Maizena
- 3 cucharadas de azúcar (sustituible por edulcorante)
- Para el caramelo: 4 cucharadas grandes de azúcar y 2 de agua
Y así se hace
- Prepara el caramelo con azúcar y agua en el microondas durante 3-5 minutos. Baña un molde apto para microondas.
- Bate los yogures, los huevos, la harina, el queso y el azúcar hasta que estén bien integrados.
- Vierte la mezcla en el molde y cocina durante 15 minutos a máxima potencia. Deja enfriar y refrigera varias horas antes de servir.
Con estas recetas rápidas y versátiles, disfrutarás de postres caseros sin complicaciones. ¡Atrévete a experimentar con estas ideas en tu microondas!
