Brocoli en microondas: rápido y saludable

¿Eres de los que piensan que cocinar brócoli es un rollo? ¿Te aburre esperar a que se cueza y no sabes cómo darle sabor? Pues estás de suerte, porque hoy te traigo la solución: ¡cocina el brócoli en el microondas!

Sí, sí, como lo oyes. En pocos minutos y con muy poco esfuerzo, tendrás un plato saludable y lleno de sabor. Además, cocinar en el microondas conserva los nutrientes del brócoli y su textura crujiente.

No te pierdas esta receta súper fácil de brócoli en microondas y verás como cambias de opinión sobre esta verdura tan saludable. ¡Además, te ahorrarás tiempo y esfuerzo en la cocina!

Brócoli: recomendaciones de consumo

Hoy os traigo unos consejos sobre cómo consumir el brócoli, una verdura que está en su mejor momento en otoño e invierno. Aunque a algunos no les guste su sabor, es un alimento muy completo que no deberíamos dejar de incluir en nuestra dieta.

El brócoli es rico en vitaminas C y K, antioxidantes, fibra y minerales como el calcio y el hierro. Además, tiene muy pocas calorías, por lo que es perfecto para mantener una alimentación saludable. A continuación, os dejo algunas recomendaciones para que el brócoli sea aún más delicioso:

  1. Cocer al vapor: Para que el brócoli mantenga todas sus propiedades, lo mejor es cocerlo al vapor. De esta forma, se conservan mejor los nutrientes y evitamos que se nos quede demasiado blando.
  2. Microondas: Si queremos cocinar el brócoli de forma más rápida, el microondas es una buena opción. Solo tenemos que poner el brócoli en un recipiente apto para microondas con un poco de agua y taparlo con film transparente. Lo cocinamos durante unos 5 minutos y ya estará listo para servir.
  3. Salteado: Otra forma de preparar el brócoli es saltearlo en la sartén con un poco de ajo o cebolla. De esta forma, le daremos un sabor diferente y muy sabroso.
  4. En ensalada: Si preferimos consumir el brócoli crudo, lo podemos añadir a nuestras ensaladas. Es una forma muy sana y fresca de incluirlo en nuestra dieta.
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Y ahora que ya sabes cómo cocinarlo de diferentes formas, ¡no tienes excusa para no disfrutarlo!

Cocinando brócoli sin perder nutrientes

El brócoli es una verdura que no solo es deliciosa, sino también muy nutritiva. Sin embargo, muchas veces lo cocinamos de forma incorrecta y perdemos una gran cantidad de sus nutrientes. ¡Pero no te preocupes! Existe una forma rápida y saludable de cocinar el brócoli en el microondas.

Paso 1: Preparación

Primero, lava bien el brócoli y córtalo en trozos pequeños. Luego, colócalo en un recipiente apto para microondas y añade un poco de agua.

Paso 2: Cocinado

Cubre el recipiente con una tapa o papel film y cocina en el microondas durante 3-4 minutos a máxima potencia. Es importante no cocinarlo por más tiempo ya que así se perderán más nutrientes.

Paso 3: Aliño

Una vez que el brócoli esté cocido, puedes añadirle un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. También puedes añadirle un chorrito de limón para darle un toque fresco y ácido.

¡Y eso es todo! Con este método de cocción, podrás disfrutar de un brócoli delicioso y lleno de nutrientes.

Espero que te haya molado esta receta de brócoli al microondas, una opción rápida y saludable para tu día a día. Ahora ya sabes cómo darle un meneo a tu menú sin complicarte la vida. ¡A darle caña a esos platos y a disfrutar! ¡Un abrazo y a por todas!

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