Platos que puedes preparar y congelar

Si eres de los que no tienen mucho tiempo para cocinar, pero te gusta comer bien, este artículo es para ti. Hoy te hablaremos de platos que puedes preparar y congelar, para que siempre tengas una deliciosa comida a mano sin tener que pasar horas en la cocina.

Sabemos que a veces la vida es muy ajetreada y no siempre podemos cocinar fresco, por eso congelar comida es una opción muy práctica. En este artículo te daremos algunos consejos para que puedas preparar tus platos favoritos y congelarlos sin que pierdan su sabor y textura.

¿Te apetece saber más? ¡Pues sigue leyendo!

Platos congelables: ¡descubre cuáles!

¿Te has preguntado alguna vez si hay platos que se pueden preparar y congelar para tener siempre a mano? ¡Claro que sí! Hay muchos platos que se pueden congelar sin que pierdan sabor, textura o calidad. Aquí te presento algunos de los platos congelables que no pueden faltar en tu congelador:

• Lasañas: Este delicioso plato italiano es perfecto para congelar. Solo tienes que prepararla como de costumbre, esperar que se enfríe y meterla en el congelador. Es ideal para esos días en los que no tienes tiempo de cocinar, solo tienes que descongelarla y meterla al horno.
• Albóndigas: Las albóndigas son perfectas para congelar y tener siempre a mano. Solo tienes que prepararlas, cocinarlas y esperar que se enfríen. Después, mételas en una bolsa de congelación y ¡listo!
• Caldos y sopas: Los caldos y sopas son muy fáciles de preparar y congelar. Solo tienes que cocinarlos, dejar que se enfríen y meterlos en un recipiente apto para congelación. Cuando quieras disfrutar de un delicioso plato caliente, solo tienes que descongelarlo y calentarlo en la olla.
• Carnes: Las carnes como el pollo, la ternera o el cerdo se pueden congelar sin problema. Solo tienes que cocinarlas, dejar que se enfríen y meterlas en bolsas de congelación. Son ideales para tener siempre a mano para hacer bocadillos o para añadir a tus platos de pasta o arroz.

Estos son solo algunos de los platos congelables que puedes preparar y tener siempre a mano en tu nevera. No olvides etiquetar tus platos con la fecha de congelación para que sepas cuándo los preparaste. ¡Anímate a congelar tus platos y verás cómo te facilitará la vida!

Alimentos aptos para congelar

Si estás buscando platos que puedas preparar y congelar para tener siempre a mano, es importante que conozcas qué alimentos son aptos para congelar. A continuación, te presento algunos de ellos:

Carnes

• Cerdo: se puede congelar tanto crudo como cocido. Si lo congelas crudo, asegúrate de utilizarlo en un plazo máximo de 6 meses.
• Pavo y pollo: también se pueden congelar crudos o cocidos. Es importante retirar la piel antes de congelarlos para evitar que se humedezcan.
• Ternera y cordero: se pueden congelar crudos o cocidos, pero es recomendable que la carne esté poco hecha para que no se reseque demasiado al descongelarse.

Pescados y Mariscos

• Pescados: la mayoría de los pescados se pueden congelar, pero es importante retirar las vísceras y las escamas antes para evitar que el sabor se altere. Los pescados grasos como el salmón o el atún aguantan mejor la congelación que los blancos como el lenguado o la merluza.
• Mariscos: gambas, langostinos, mejillones, almejas, todos ellos se pueden congelar, pero es importante cocerlos antes para evitar que se estropeen. Los mariscos congelados suelen perder algo de textura al descongelarse, pero siguen siendo aptos para el consumo.

Verduras y hortalizas

• Verduras: la mayoría de las verduras se pueden congelar, pero es importante escaldarlas antes para preservar su textura y su sabor. Las verduras congeladas son muy útiles para preparar guisos, sopas o salteados.
• Hortalizas: patatas, cebollas, ajos, zanahorias, todas ellas se pueden congelar crudas, pero es importante cortarlas en trozos pequeños para facilitar el proceso de descongelación.

Recuerda que, para evitar problemas de salud, es importante congelar los alimentos en recipientes herméticos y etiquetarlos con la fecha de congelación. ¡Ya tienes algunos alimentos aptos para congelar! Ahora solo falta que te pongas manos a la obra y prepares algunos platos deliciosos para disfrutar en cualquier momento.

Espero que estos trucos para preparar y congelar tus platos te hayan servido. Ahora tienes un arsenal de recetas para esos días a tope en los que no te apetece cocinar. ¡A darle caña al congelador y a disfrutar de comidas caseras siempre que te pique el gusanillo! Gracias por echarle un vistazo al artículo. ¡Hasta otra!