Si eres de los que les encanta incluir huevos cocidos en tus ensaladas, sandwiches o simplemente como snack, seguro que en más de una ocasión te has preguntado si se podrían congelar para tener siempre a mano. Pues bien, hoy vamos a resolver esa duda de una vez por todas. Si eres de los que se ha preguntado «¿Se pueden congelar huevos cocidos y pelados?» la respuesta es sí. Pero, ¿cómo hacerlo correctamente? Te lo explicamos todo a continuación.

Conserva tus huevos cocidos perfectos

¿Te encanta tener siempre huevos cocidos a mano para una merienda rápida o para añadir a tus ensaladas favoritas? Aprende a conservarlos perfectamente para que se mantengan frescos y deliciosos durante más tiempo.

Lo primero que debes hacer es cocer los huevos. Para ello, ponlos en una cazuela con agua fría y añade una pizca de sal. Llévalos a ebullición y una vez que hiervan, déjalos cocer durante 10 minutos. Una vez cocidos, enfría los huevos inmediatamente en agua fría para detener la cocción.

Para pelar los huevos fácilmente, golpea el extremo más ancho del huevo contra una superficie dura, como una encimera o tabla de cortar. Luego, pela suavemente la cáscara con tus dedos. Si tienes dificultades para pelarlos, pon los huevos cocidos en un recipiente con tapa y agítalos suavemente para que la cáscara se rompa en varios lugares.

Una vez que los huevos estén pelados, puedes conservarlos en la nevera durante varios días. Guárdalos en un recipiente hermético para evitar que absorban olores de otros alimentos. También puedes envolverlos individualmente en papel film o papel de aluminio para mantenerlos frescos y prevenir que se sequen.

Si quieres congelar los huevos cocidos, es posible, pero debes tener en cuenta que la textura puede cambiar ligeramente después de descongelarlos. Para congelarlos, envuelve cada huevo en plástico de cocina o papel film y colócalos en una bolsa hermética de congelación. Etiqueta la bolsa con la fecha y guárdalos en el congelador durante un máximo de dos meses.

¡Disfruta de tus huevos cocidos perfectos en cualquier momento!

No Congeles Huevos: Descubre Por Qué

Si eres de los que les gusta tener una despensa bien surtida, es posible que alguna vez te hayas preguntado si se pueden congelar huevos cocidos y pelados. La respuesta es sí, pero hay ciertas cosas que debes tener en cuenta.

Antes de nada, es importante que sepas que no se pueden congelar huevos crudos sin pelar. Esto se debe a que cuando se congelan, el agua que contienen se expande y puede llegar a romper la cáscara. Además, la textura de la clara y la yema cambian al descongelarse, lo que puede afectar al resultado final de tu receta.

Ahora bien, ¿por qué no se recomienda congelar huevos cocidos y pelados? Pues la respuesta es sencilla: la textura. Cuando los huevos se congelan, la textura de la clara y la yema cambia y se vuelven gomosos. Por lo tanto, si los quieres utilizar para hacer una ensalada de huevo o un sándwich, el resultado puede no ser el deseado.

Sin embargo, si necesitas congelar huevos por algún motivo, como por ejemplo porque tienes una granja y te sobran muchos, puedes hacerlo. Lo mejor es batir los huevos antes de congelarlos y utilizarlos para hacer tortillas o revueltos. De esta forma, la textura no será un problema ya que se mezclan todos los ingredientes.

Si te sobran huevos cocidos, lo mejor es utilizarlos en el momento o, en su defecto, batirlos antes de congelarlos para utilizarlos en tortillas o revueltos.

Espero que este truco para conservar los huevos cocidos te sea útil en tus futuras aventuras culinarias. Recuerda, la textura puede cambiar, pero en un aprieto, ¡tirar de congelador puede ser tu salvación! Gracias por leer y ¡al lío con esos huevos!