Cómo se denomina al conjunto de utensilios de cocina
Si eres un amante de la cocina, seguramente te hayas preguntado alguna vez cómo se llama al conjunto de utensilios que utilizamos en la cocina. Pues bien, hoy vamos a resolver esa duda que tanto te ha inquietado. En este artículo vamos a hablar sobre el término que se utiliza para denominar al conjunto de herramientas que utilizamos en la cocina, desde cuchillos hasta sartenes y ollas. Así que si quieres conocer más sobre este tema, no te pierdas lo que viene a continuación. ¡Sigue leyendo!
Utensilios de cocina: nomenclatura básica
Si eres un amante de la cocina o simplemente disfrutas cocinando, es importante conocer la nomenclatura básica de los utensilios de cocina. De esta manera, podrás comunicarte adecuadamente con otros cocineros y entender mejor las recetas que leas.
1. Cuchillos
Los cuchillos son herramientas esenciales en la cocina. Algunos de los tipos más comunes son:
- Cuchillo de chef: es el cuchillo más versátil, ideal para cortar, picar y rebanar.
- Cuchillo de pan: con una hoja serrada, ideal para cortar pan y otros alimentos blandos.
- Cuchillo de pelar: con una hoja corta y delgada, ideal para pelar frutas y verduras.
2. Ollas y sartenes
Las ollas y sartenes son esenciales para cocinar guisos, arroces, carnes y muchos otros platos. Algunos de los tipos más comunes son:
- Olla: una vasija profunda con tapa, ideal para cocinar sopas, guisos y otros platos líquidos.
- Sartén: una superficie plana con bordes bajos, ideal para cocinar carnes, pescados y verduras.
- Wok: una sartén alta y redonda de origen asiático, ideal para saltear y cocinar al vapor.
3. Utensilios de mezcla
Los utensilios de mezcla son herramientas esenciales para preparar masas, salsas y otros preparados. Algunos de los tipos más comunes son:
- Batidora: una herramienta eléctrica con accesorios intercambiables, ideal para mezclar y batir.
- Cuchara de madera: una herramienta de madera con forma de cuchara, ideal para mezclar y remover alimentos.
- Bol: un recipiente redondo y profundo, ideal para mezclar ingredientes sólidos y líquidos.
4. Utensilios de medición
Los utensilios de medición son esenciales para asegurar la precisión en las recetas. Algunos de los tipos más comunes son:
- Taza medidora: una taza con marcas para medir líquidos y sólidos.
- Cucharas medidoras: un juego de cucharas con medidas precisas para ingredientes secos y líquidos.
- Báscula: una herramienta para medir el peso de los ingredientes.
Y aunque hay muchos más utensilios que los mencionados aquí, estos son algunos de los más comunes y esenciales para cualquier cocina.
Utensilios de cocina: Ollas y sartenes
Las ollas y sartenes son dos de los utensilios más importantes en cualquier cocina. Son esenciales para cocinar una gran variedad de platos, desde guisos y sopas hasta frituras y salteados. Pero, ¿sabes realmente cuál es la diferencia entre estas dos piezas? ¡Te lo contamos!
Ollas: Las ollas son recipientes de metal o cerámica con una tapa que se utilizan para cocinar líquidos y alimentos a fuego lento. Las podemos encontrar en diferentes tamaños y materiales, desde las pequeñas ollas para cocinar al vapor hasta las grandes ollas para hacer caldos y guisos. Es importante elegir una olla que se adapte a las necesidades de cada receta y que esté fabricada con materiales de calidad para garantizar su durabilidad.
Sartenes: Las sartenes, por otro lado, son utensilios planos y de bordes bajos que se utilizan para cocinar alimentos a fuego alto. Están diseñadas para freír, saltear o dorar alimentos, por lo que es importante elegir una sartén que tenga un buen revestimiento antiadherente para evitar que los alimentos se peguen y se quemen. Las podemos encontrar en diferentes tamaños y formas, desde las sartenes pequeñas para hacer tortillas hasta las grandes para asar carnes.
Las ollas son ideales para cocinar a fuego lento, mientras que las sartenes son perfectas para cocinar a fuego alto. Sea cual sea el plato que desees preparar, es importante elegir el utensilio adecuado para obtener los mejores resultados.
Espero que hayáis pillado bien la movida sobre el arsenal de cacharros que cualquier chef o aficionado al buen yantar debe tener en su cocina. Si os habéis quedado con alguna duda, ya sabéis, dejadla en los comentarios y la despejamos al toque. ¡Gracias por leer! Ahora, a darle caña a esos fogones con vuestro flamante menaje de cocina. ¡Nos leemos!
