Sidrería Carión (Somiedo)

¡Suena como una experiencia gastronómica maravillosa y auténticamente asturiana! Este restaurante, con su enfoque en la cocina tradicional y el uso de ingredientes locales de Belmonte y alrededores, realmente capta la esencia de la rica cultura culinaria de Asturias. La especialidad en platos como el pote de berzas, la fabada, el cabritu, y las carnes roxas, junto con una parrillada destacada por su calidad y procedencia local, ofrece una muestra auténtica de la gastronomía de la región.

El hecho de que utilicen carnes 100% asturianas de ternera, cerdo, y cordero habla mucho del compromiso del restaurante con la calidad y la sostenibilidad, asegurando que los platos no solo sean deliciosos sino también representativos de los productos de la zona. El precio parece muy razonable, especialmente considerando que pueden comer cuatro personas por 30€ en la parrillada, y el menú del día a 15€ durante los fines de semana también suena como una excelente oferta.

El ambiente acogedor, el personal amable, y las vistas añaden aún más valor a la experiencia culinaria, haciendo de este lugar una parada obligatoria para cualquier amante de la comida que visite la zona de Somiedo. La proximidad a la naturaleza y la posibilidad de disfrutar de las vistas mientras comes es definitivamente un plus.

Si alguna vez me encuentro por esa área, definitivamente consideraría visitar este restaurante. Asturias es conocida por su belleza natural y su excelente cocina, y parece que este restaurante es un ejemplo perfecto de lo que la región tiene para ofrecer.

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