¿Estáis cansados de llegar tarde a casa después de un largo día de trabajo y no tener nada preparado para cenar? ¡No os preocupéis! En este artículo os voy a compartir algunas comidas prácticas que podéis congelar durante la semana para tener siempre algo delicioso y nutritivo en la nevera. No hay nada más fácil y conveniente que sacar una comida del congelador y calentarla en el microondas en cuestión de minutos. Además, al cocinar en grandes cantidades, ahorráis tiempo y dinero. Así que, si queréis simplificar vuestra vida y disfrutar de comidas caseras saludables, ¡seguid leyendo!

Alimentos cocinados aptos para congelar

Si eres como yo y no tienes mucho tiempo para cocinar durante la semana, seguramente te interesa tener algunas comidas prácticas para congelar y tener a mano cuando tengas poco tiempo para cocinar. Una buena forma de hacerlo es cocinar grandes cantidades de alimentos aptos para congelar y luego dividirlos en porciones individuales para congelarlos.

Algunos alimentos que son aptos para congelar son:

1. Carnes y aves: Pollo asado, carne de res guisada, chuletas de cerdo, albóndigas, entre otros. Asegúrate de cocinarlos completamente antes de congelarlos y almacenarlos en recipientes herméticos o bolsas para congelar.
2. Sopas y guisos: Las sopas y guisos son una excelente opción para congelar. Asegúrate de enfriarlos completamente antes de congelarlos y almacenarlos en recipientes herméticos o bolsas para congelar.
3. Pasta: La pasta cocida se puede congelar fácilmente. Asegúrate de cocinarla al dente y enjuagarla con agua fría antes de congelarla. Luego, colócala en recipientes herméticos o bolsas para congelar.
4. Verduras: Las verduras cocidas también se pueden congelar. Asegúrate de cocerlas al vapor o hervirlas antes de congelarlas y almacenarlas en recipientes herméticos o bolsas para congelar.

Recuerda que no todos los alimentos son aptos para congelar. Los alimentos con alto contenido de agua, como la lechuga y el pepino, no se congelan bien y pueden perder su textura al descongelarse.

En general, es importante etiquetar los alimentos con la fecha en que fueron congelados para asegurarte de que no se queden en el congelador por demasiado tiempo. También es importante descongelar los alimentos en el refrigerador o en el microondas antes de cocinarlos.

Asegúrate de cocinar completamente los alimentos antes de congelarlos y etiquetarlos con la fecha en que fueron congelados.

Congelar platos: guía práctica

Si te gusta cocinar pero no siempre tienes tiempo para preparar comidas frescas, ¡no te preocupes! Congelar tus platos es una excelente manera de ahorrar tiempo y tener comidas deliciosas listas para calentar y comer durante la semana. Aquí te dejamos una guía práctica para congelar tus platos favoritos:

Elige los platos adecuados para congelar

No todos los platos son adecuados para congelar. Los platos a base de arroz, quinoa, pasta, verduras y carnes cocidas son excelentes opciones para congelar. Los platos que contienen crema o salsas pueden ser más complicados, pero se pueden congelar ¡con un poco de cuidado!

Prepara tus platos para el congelador

Antes de congelar tus platos, asegúrate de que estén completamente enfriados. Si no, el calor puede crear condensación dentro del recipiente y esto puede dañar la calidad del plato congelado. Después de enfriar, coloca los alimentos en recipientes de plástico o bolsas herméticas de congelador. Asegúrate de dejar espacio suficiente en el recipiente para permitir que el plato se expanda ligeramente durante el proceso de congelación.

Congela los platos correctamente

Una vez que tus platos están en los recipientes adecuados, colócalos en el congelador. Asegúrate de etiquetarlos con el nombre del plato y la fecha de congelación. Los platos pueden durar en el congelador hasta tres meses, pero lo ideal es consumirlos dentro de las primeras seis semanas para asegurarte de que la calidad no se vea comprometida.

Descongela tus platos correctamente

La forma más segura de descongelar tus platos es sacarlos del congelador y colocarlos en el refrigerador durante la noche. Si necesitas descongelar un plato más rápidamente, puedes hacerlo en el microondas o en un baño de agua fría. Una vez descongelado, calienta el plato en el microondas o en el horno hasta que esté completamente caliente.

Disfruta de tus platos congelados

Congelar tus platos es una excelente manera de tener comidas deliciosas listas para calentar y comer durante la semana. Asegúrate de probar diferentes recetas y experimentar con diferentes ingredientes para encontrar tus platos favoritos para congelar. ¡Disfruta de tus comidas prácticas y deliciosas!
Espero que estos trucos para organizar vuestras comidas semanales os hayan sido de ayuda y os animéis a probarlos. ¡A disfrutar de la buena mesa sin complicaciones! Un abrazo y ¡hasta pronto!